1.Silvesterbuffet "Knaller"
-kleine Schnitzel, Medaillions, Partyfrikadelle, Hähnchenschnitzel,   Gemüsebagel
-Kartoffelgratin
-Gemüsegratin
-Tomate-Mozzarella
-gemischte Salatplatte mit buntem Bauernsalat, Krautsalat, Wurzelsalat,      Bohnensalat

2. Silvesterbuffet "Rakete"
-zarte Schnitzel
-Gyrosgeschnetzeltes am Balkanreis
-Hähnchenbrust " Milano" mit Tomate -Mozzarella überbacken
-Rosmarinkartoffeln
-Buntes Gartengemüse
-Champignonrahmsoße
- Bunter Bauernsalat, Wurzelsalat, Krautsalatplatte mit Schafskäse -       Peperoni- Oliven
-Zaziki

3. Silvesterbuffet "Bombe"
-"Westernsteaks" zarte Nackensteaks mit Champignon und Zwiebeln
-Hähnchenbrust im Schinkenmantel an leichter Currysoße
-Seelachsfilet auf Gemüsebett
-Schmorkartoffeln
-Wildreis
-Gemüsegratin
-helle Kräuerrahmsoße
-Tomate-Mozzarella
-Rohkostplatte mit Dressing
-Antipasti

Dessert:
Schokoladencreme oder Rote Grütze mit Vanillesoße

Kleiner Snack bis Mitternacht:
-Gemischte Antipastiplatte  150g/Person         

Gemischter Brotkorb mit Buttervariationen