Speisekarte Partyservice & Catering Meyer

Hauptgerichte

Alle gennanten Preise enthalten 7% Mehrwertsteuer. Für weitere Details siehe AGB.

Kapitel 1

Vom Schwein

Nr 050

Prager Schinken

(magerer Schinkenbraten nach Spanferkelart zubereitet mit Schwarte gebacken)

Anmerkung
400g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 051

Lachsbraten im Kräutermantel

(magerer Schweinelachsbraten)

Anmerkung
350g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 052

Kräuterbraten

(saftiger Schweinenacken mit Kräuterkruste)

Anmerkung
350g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 053

Schlemmerbraten

(saftiger Schweinenacken gefüllt mit Schinken ,Tomate und Zwiebeln)

Anmerkung
350g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 054

Zwiebelbraten

saftiger Schweinenacken gefülllt mit gestr. Speck,Senf und Zwiebeln)

Anmerkung
350g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 055

Holländerbraten

(saftiger Scheinenacken gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse)

Anmerkung
350g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 056

Kassler Hawai

(magerer Kasselerlachsbraten mit Pfirsich und Ananas überbacken)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 057

Westernsteaks

(zarte Nackensteaks scharf angebraten mit frischen Champignons und Zwieben überbacken)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 058

Schnitzel

(Schnitzel mit Champignonrahmsoße oder Pustasoße)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 059

Schweinefilet gegrillt im Speckmantel

mit einer Tomatenbasilikum -oder Champignonrahmsoße)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 060

Schweinelendchen "Royal"

(mit Champignons und Spagel in Sahnesoße)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 061

Schweinelendchen "Bombay"

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 062

Schweinefilet in Blätterteig

(Schweinefilet mit Baccon umwickelt und im Blätterteig gebacken)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 063

Jägertaschen

(Mett mit gebratenen Champignons und Zwiebeln in Blätterteig gebacken)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 064

Züricher Geschnetzeltes

(zart gebratenes Steifen vom Schwein mit Champignons in heller Rahmsoße)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 065

Chinapfanne

(Geschnetzeltes vom Schwein oder Hähnchen mit zarten Asia Gemüse an leichter Curryrahmsoße)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 066

Gyrospfanne

(Gyros-Geschnetzeltes mit Zwiebeln)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 067

Kleine Partyfrikadelle

Anmerkung
50g Stück

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 068

Schweinshaxen

(mager, saftig gegrillt)

Anmerkung
Stück

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 069

Schnitzel vom Lachs

Anmerkung
ca. 125g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Kapitel 2

Gemischte Fleischplatten

Nr 070

Gebratene Kleinigkeiten

Kleine Schnitzel, Medaillons,Hähnchenschnitzel und Partyfrikadellen)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 071

"Männer" Platte

(deftige Platte mit Minihaxen, Hähnchenkeulen und Nackensteaks)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 072

Schnitzelplatte

(zarte Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel, Puterschnitzel) mit einer Champignonrahm- oder Pusztasoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Kapitel 3

Vom Geflügel

Nr 080

Hähnchenbrust " Milano"

(Hähnchenbrust mit Mozzarella und Tomate überbacken)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 081

Gefüllte Hähnchenbrust

mit Frischkäse und Frühlingzwiebel an Sahnesoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 082

Hähnchenbrust natur

an Gorgonzolasoße

Nr 083

Hähnchenbrust im Schinkenmantel

an leichter Currysoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 084

Chinapfanne

Hähnchenstreifen mit Asiagemüse in leichter Curryrahmsoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr.085

Puterbraten " Bali"

Puterbrust mit Früchte garniert

Nr 086

Gänsebrust

Knusprig gebraten mit leckerer Soße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Kapitel 4

Vom Rind

Nr 090

Hirtenrolle

(mageres Rindfleisch gefüllt mit Porree,Bacon und Zwiebeln) mit brauner Soße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 091

Rinderroulade" klassisch"

mageres Rindfleisch gefüllt mit Bacon, Zwiebeln) mit brauner Soße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 092

Rinderschmorbraten

mageres Rindfleisch zart geschmort mit brauner Soße

Nr 093

Tafelspitz

gepökeltes Rindfleisch mit Meerrettichsoße

Kapitel 5

Vom Fisch

Nr 100

Gegrilltes Lachsfilet

an Brokkoliröschen mit Dillsoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 101

Steinbeißerfilet

mit Schnittlauchsoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 102

Limandesfilet

mit Zitronenbuttersoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Kapitel 6

Vom Wild

Unser Wild beziehen wir aus heimischer Jagd von dem Beckler Revier. Es wir von uns zerlegt und verarbeitet. Sie können es auch als Frischfleisch bei uns bekommen.

Nr 111

Hirsch oder Rehragout

(zart geschmort mit Preiselbeersoße)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 112

Junghirschbraten

mit frischen Champignons in feiner Bratensoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 113

Wildschweinbraten

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 114

Rehrücken auf Salatbett mit Williamsbirne und Preiselbeeren

(fertig gebraten, geschnitten und dekorativ am Knochen gelegt) Eine kalte Köstlichkeit!!!

inkl. 19% MwSt
auf Anfrage

Kapitel 7

Pasta

Nr 120

Lasagne

mit Hackfleischfüllung

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 121

Lasagne vegetarisch

mit Blattspinat

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 122

Tortellini

mit Schinkenstreifen in Oreganosahnesoße)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 123

Tortelli Graffiti

(freche Pasta in 4 bunten Teigvariationen: yellow,orange,green and black) mit Schinkensahnesoße,Tomatensoße oder Pesto.

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Kapitel 8

Vegetarisch

Nr 130

Gemüsetaschen

(frisches Marktgemüse in Blätterteig gebacken)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 131

Lasagne vegetarisch

mit Blattspinat

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 132

Gemüsegratin

(mit frischem Marktgemüse und Käse überbacken)

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 133

Geschnetzeltes vegetarisch

Sojastreifen in einer Milanosoße

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Nr 134

Gemüseschnitzel

2 Stück

Anmerkung
á 145g

inkl. 7% MwSt
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inkl. 19% MwSt
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Anmerkung:

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